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【浜名湖の冬の至宝】浜名湖産 牡蠣カバ丼
 
「海のミルク」が、秘伝のタレと出会いました。
浜名湖の冬を代表する味覚といえば、大きく育った牡蠣。 ミネラルをたっぷりと蓄えた「浜名湖産の牡蠣」を、香ばしい蒲焼のタレで仕上げた贅沢な丼の具です。 明治時代から続く長い養殖の歴史と、浜名湖特有の汽水湖（海水と淡水が混ざり合う湖）が育んだ、唯一無二の濃厚な味わいをご堪能ください。
 
浜名湖産牡蠣の3つの特徴
 
驚きのクリーミーさ：「海のミルク」と称される通り、一口食べれば濃厚でコクのある味わいが口いっぱいに広がります。
 
肉厚で高品質：甘みが強く、加熱しても身が縮みにくいのが浜名湖産の特徴。ふっくらと大きな身は、まさに一級品です。
 
伝統の職人技：明治時代に舞阪町で始まった養殖の歴史。今もなお、職人たちが手間暇をかけて丁寧に育て上げています。
 
「カバ」が引き立てる、牡蠣の旨み
 
ぷりぷりの牡蠣に合わせるのは、うなぎの町・浜名湖ならではの「蒲焼のタレ」。
 
香ばしいコク：甘辛いタレを絡めて焼き上げることで、牡蠣の磯の香りとタレの香ばしさが絶妙にマッチ。
 
ご飯が止まらない美味しさ：濃厚な牡蠣の旨みがタレに溶け出し、最後の一粒までご飯が進む、至福の味わいです。
 
［内容］
牡蠣カバ丼：270g×6食
 
賞味期限：冷凍60日
器サイズ（外寸）：120×120×H50mm